Los capitales| Inminente crisis en el sector azucarero

Fecha:

Compartir:

Edgar González Martínez

SemMéxico, Cd. de México, 11 de agosto, 2025.- Además de los aranceles impuestos a México por el gobierno de Donald Trump, en la industria azucarera mexicana está gestándose una crisis del sector que, en lo interno, afectará el consumo del dulce a nivel nacional, y en lo externo, provocará la caída de las exportaciones. Al respecto, Claudia Fernández González, presidenta Ejecutiva de la Cámara Nacional de las Industrias Azucarera y Alcoholera (CNIAA) lanzó la voz de alarma, para anticiparse a una crisis nunca vista en el sector en los último 20 años, con posibles pérdidas por alrededor de 26 mil millones de pesos.

La representante de los industriales del azúcar culpó al contrabando, la importación de fructosa y la “satanización” de su consumo, lo que han propiciado una situación gravísima por lo que es urgente y necesario un rescate integral. No se trata de más subsidios, sino de un rescate con cambios estructurales. Comentó que el sector azucarero mexicano cuenta con 47 ingenios en 15 estados del país y genera 500 mil empleos directos.

Respecto al contrabando del azúcar, está el contrabando el bronco y el técnico. El primero se refiere a la entrada de azúcar en particular en el sur del país que no pasa por los canales le gales y no se puede cuantificar. El segundo se hace a través de puertos y fronteras de forma legal pero pagan menos aranceles porque se introduce como preparación alimenticia ya que el 95 por ciento es azúcar y el resto carbón activado maltodextrina o harina. Este sector también se enfrenta a las importaciones de fructosa que se usa en forma de jarabe de maíz

Fernández González señaló que en los últimos años se han importado cerca de 200 mil toneladas anuales. También se ha identificado que existen al menos tres ingenios que operan en la ilegalidad pues no respetan la ley de la agroindustria de caña de azúcar y no se apegan al precio acordado con los proveedores de caña. La presidenta ejecutiva de la CNIAA comentó a La Jornada que se desconoce si pagan las cuotas al IMSS o si los trabajadores están afiliados a sindicatos, y tampoco se conocen las condiciones de los contratos.

Según el organismo los ingenios cada año compran la caña a 185 mil productores quienes junto con alrededor de 65 mil cortadores 150 mil jornaleros 54 mil obreros y jubilados y 31 mil transportistas generan una cadena de más de 500 mil empleos directos en 267 municipios rurales del país en 15 estados de la República en donde la caña de azúcar constituye un importante motor económico para el bienestar social y el desarrollo que llega a más de 2.4 millones de personas.

Tras resaltar que por el lado de la oferta hay más azúcar en el mercado interno y por el lado de la demanda ésta se ha reducido. Respecto a la batalla contra edulcorantes Fernández González apuntó que el azúcar tiene que competir con edulcorantes como la fructosa que además de ser más barata está genéticamente modificada. El azúcar de caña es natural y es mucho más sana subrayó. También se enfrenta a otros edulcorantes no calóricos de alta intensidad como la sucralosa el aspartame que si bien endulzan más son sustancias totalmente químicas

La industria también se está enfrentando a cruzadas en las que se alerta sobre su consumo. En ese sentido comentó que en semanas recientes se ha señalado que el azúcar causa caries y obesidad. Somos como el malo de la película. De ahí se derivan políticas públicas que castigan al azúcar a través del IEPS o impuesto a los productos con alto contenido calórico.

loscapitales@yahoo.com.mx

www.agendadeinversiones.com.mx

Twiter: @ Edgar4712

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

Homenaje a las Costureras del 19 de septiembre, 1985.



XVI Conferencia Regional sobre la mujerhttps://www.cepal.org • Portada del sitio de la reunión: https://conferenciamujer.cepal.org/16/es • Sitio especial de transmisión: http://live.cepal.org/XVIConferenciaMujerALC • Cuenta oficial de la CEPAL en X: https://x.com/cepal_onu • Cuenta oficial de la CEPAL en Facebook: https://www.facebook.com/cepal.onu





A partir de este domingo 2 de marzo ofrecemos: una retrospectiva, a 50 años de la primera conferencia mundial de la mujer que se celebró en México, de los 30 años de la IV Conferencia Mundial de la Mujer, Beijing 1995 y todo lo que sucede y está sucediendo alrededor del 8M.


Artículos relacionados

Mujeres y Política| La justicia para Sandra Domínguez…pendiente

Soledad Jarquín Edgar SemMéxico, Oaxaca, 3 de octubre, 2025.- Apenas tres días después de que Claudia Sheinbaum anunciara en...

Derecho humano la educación pública y gratuita, concluyen en Foro

Discuten sociedad civil y estudiantado sobre gratuidad en la educación superior Anuncian asociación para interponer amparos contra los pagos...

Piden exiliados nicaragüenses no avalar la dictadura Daniel Ortega y Rosario Murillo 

Llaman a no instalar el Grupo de Amistad México-Nicaragua programado para el próximo martes Acusan que Ortega se ha...

Delincuencia organizada y terrorismo, posibles riesgos para el Mundial de 2026

Desde robo de dinero, celulares o pasaportes, así como inundaciones, trata de personas, operaciones del crimen organizado, hasta...