El corregimiento de Triana fue escenario de un encuentro intercultural con vicheras mexicanas
El viche se consolidó como patrimonio vivo, símbolo de resistencia afrodescendiente y bebida con proyección internacional
Yennyfer Tatiana Nieva Parrado
SemMéxico/Radio Nacional de Colombia, Triana, 25 de agosto, 2025.- El viche, bebida ancestral del Pacífico colombiano, se fortalece cada vez más como referente cultural y económico que trasciende fronteras. En Triana, cuna de esta tradición, se vivió un intercambio de saberes que reunió a la comunidad local con mujeres vicheras mexicanas, quienes viajaron desde el país azteca para conocer de primera mano la historia, los procesos y la carga simbólica que rodea esta bebida artesanal.
El encuentro permitió visibilizar cómo el viche, elaborado a partir de la caña de azúcar con técnicas heredadas de generación en generación, ha pasado de ser un símbolo comunitario de resistencia afrodescendiente a convertirse en un producto con creciente interés internacional. En México, colectivos de mujeres han encontrado en él una inspiración para fortalecer sus propias prácticas culturales y comunitarias, reconociendo su fuerza identitaria y su potencial económico.
Durante la jornada, Triana se convirtió en un escenario de diálogo intercultural. Entre charlas, demostraciones y expresiones artísticas, se compartieron experiencias alrededor del viche, reafirmando que se trata de mucho más que una bebida: es memoria, tradición y vínculo comunitario.
Estos encuentros reafirman a Buenaventura como un epicentro de riqueza cultural y patrimonial. La visita de las vicheras mexicanas abrió además un camino para la proyección del viche hacia mercados internacionales, donde empieza a tener incidencia en espacios gastronómicos, académicos y culturales.
La experiencia también evidenció la importancia de pensar en el viche como parte de una economía cultural sostenible, en la que las comunidades productoras puedan beneficiarse a través del comercio justo y el turismo cultural. En este proceso, el papel de las mujeres vicheras, guardianas y transmisoras de este saber ancestral, se consolida como fundamental.
Así, Buenaventura no solo protege sus tradiciones, sino que también las comparte con el mundo. El diálogo con México demuestra que el viche tiene la capacidad de conectar territorios y resistencias, consolidándose como una herencia viva del Pacífico colombiano con vocación internacional.
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