- Se incrementan muertes por diabetes en municipios con población indígena
- En Oaxaca, Guerrero y Chiapas crecen decesos por hipertensión, diabetes y obesidad
Redacción
SemMéxico, Oaxaca, 26 de marzo, 2024.- Que las y los candidatos a cargos de elección popular en todos los niveles de gobierno, prioricen el derecho a una alimentación sana y nutritiva en Oaxaca a través de impulsar las políticas públicas recomendadas para convertir los ambientes obesogénicos actuales en ambientes saludables, exigieron hoy 27 organizaciones de la sociedad civil.
En conferencia de prensa, las organizaciones que impulsan la campaña Por el derecho a una alimentación sana y nutritiva, Oaxaca sin chatarra, pidieron volver más asequibles los alimentos saludables, especialmente, a niños, niñas y adolescentes, favoreciendo el consumo de los alimentos de la región y fortaleciendo las economías locales.
Es fundamental establecer las condiciones para que las niñeces, adolescencias y comunidades puedan desarrollarse en ambientes alimentarios saludables para enfrentar los impactos del capitalismo voraz de las corporaciones de ultraprocesados que cobra la vida de las personas a causa de los ambientes tóxicos comerciales.
Estas condiciones son la principal causa de que Oaxaca y otros estados, como Guerrero y Chiapas, presenten el mayor crecimiento en muertes relacionadas hipertensión, diabetes y obesidad, entre otras.
Las organizaciones recuerdan que México es uno de los mayores consumidores de bebidas azucaradas en el mundo. Consume 163 litros por persona al año. Bebidas con mayor aporte de energía: refrescos, bebidas elaboradas con jugo, aguas frescas y leches con azúcar.
Las cifras y los datos
54% de los niños de seis meses a dos años consumen refrescos y bebidas azucaradas y en zonas rurales es aún mayor (56%) y el 91 por ciento de escolares consumen bebidas azucaradas de forma habitual.
El consumo de bebidas azucaradas se desarrolla directamente con aumento del riesgo de sobrepeso, obesidad y diabetes y se estima que cada año mueren 40 mil personas por el consumo de bebidas azucaradas en México.
En Oaxaca, explican la tasa de incidencia (casos nuevos,2023): 14,841 Obesidad (41 casos diarios) y 12,450 Diabetes (34 casos diario).
Las revalencias DB población indígena: 8.7 por ciento en zapotecos y 6.9 por ciento en mixes. Se trata de diabetes con diagnóstico médico, se estima que los no diagnosticados pueden ser un número similar.
Así Oaxaca encabeza las tasas más altas de mortalidad por ENT (2005-2021): de los 100 municipios con mayor aumento de muertes por ENT en México,57 municipios son de Oaxaca que viven un incremento de estas muertes de hasta 200 por ciento.
En esta realidad destacamos la relevancia a hacer cumplir a nivel estatal la reciente reforma al artículo 75 de la Ley General de Educación, en materia de la salud alimentaria que en las escuelas abre una brecha y la apuesta de la campaña por la obligatoriedad que implica su implementación a nivel estatal, municipal y comunitario.
A partir de esta reforma, Oaxaca está en la posibilidad de publicar sus lineamientos para alimentos y bebidas en las escuelas, protegiendo la salud, fortaleciendo la economía con compras locales y desarrollando un sistema de sustentabilidad, como establece y recomienda la Ley General de Educación.
Desplazan productos chatarra a la comida sana
En las últimas cuatro décadas los productos chatarra han desplazado a la comida tradicional sana y nutritiva, convirtiéndose en una amenaza para la salud de las personas en Oaxaca, México y el mundo.
El daño por el consumo de estos productos no sólo afecta los cuerpos de quienes los ingieren, sino además ocasionan grandes problemas de contaminación, destrucción del planeta (de la madre tierra) y acaparamiento de recursos naturales para su producción, distribución y desecho; afectando a los ecosistemas del mundo y contribuyendo al cambio climático.
Señalamos que el poder económico de las corporaciones se ha convertido en un poder político que socava la salud pública, el medio ambiente, los territorios, el acceso al agua y amenaza el ejercicio de los derechos humanos, profundizando la desigualdad y creando entornos no propicios para el cuidado de la vida y la seguridad alimentaria.
Esta entidad, se encuentra en los primeros diez lugares de los estados con mayores muertes por diabetes, que se han acentuado sobre todo en la población rural y personas sin seguridad social y bajos ingresos, posicionándose además como la segunda con mayor tasa de obesidad entre adultos y 1º de obesidad infantil.
Piden comprimso público de aspirantes
De ahí, la pertinencia de exigir a las candidatas y candidatos que se comprometan públicamente a poner en marcha leyes, propuestas de gobierno y políticas públicas libres de conflictos de intereses, evitando cualquier forma de interferencia que comprometa la salud pública, el derecho a la alimentación, el medio ambiente y en general al ejercicio de los derechos humanos.
Como campaña seguiremos abonado al fortalecimiento y presencia del trabajo de las organizaciones impulsoras, en comunidades y poblaciones en las cuales se ha buscado incidir en el estado de Oaxaca para realizar cambios de largo alcance en la cultura alimentaria, buscando promover la alimentación sana y nutritiva, el derecho a la salud en la población escolar, apoyando la agricultura sustentable y nutritiva, protegiendo las tradiciones culinarias y exigiendo la garantía de los derechos de la infancia en entornos saludables.
Las organizaciones firmantes son: Alianza por la Salud Alimentaria, Centro de Apoyo al Movimiento Popular Oaxaqueño, A. C. (CAMPO), Centro de Apoyo para la Educación y Creatividad Calpulli A.C. (Calpulli), Consorcio para el Diálogo Parlamentario y la Equidad Oaxaca A.C (Consorcio Oaxaca), El Poder del Consumidor A.C., Espiral por la Vida A.C., Canica de Oaxaca A.C. y el Centro Profesional Indígena de Asesoría, Defensa y Traducción A.C.
Así como el Centro Universitario Comunal de San Antonio Huitepec “ITYI NDYAA NDOO” Centro Universitario Comunal Guelatao de Juárez, la Clínica del Pueblo “Anna Seethaler” A.C., Colectiva Chicatanas, Comida Sana, Comida Viva Moojkay, Comunidad de San Juan Quiahije, Cooperativa Red de Amaranto de la Mixteca Oaxaqueña, Servicios para una Educación Alternativa, EDUCA A.C., Espacio civil de Oaxaca, Colectiva Axixarra, Espiga de Maíz, Rescatando Saberes Ancestrales y el Foro Oaxaqueño del Agua.
También son firmantes Ideas Comunitarias, Instituto de la Naturaleza y la Sociedad de Oaxaca (INSO), Piña Palmera Centro de Atención Infantil, A.C., Programa Institucional de Cultura de Paz de la UABJO, Puente a la Salud Comunitaria A.C., Red por los Derechos de la Infancia en México y Shakuií A.C.
SEM/sj
